コーンの甘みと旨みをしっかり楽しめる、とろっとした中華風スープ。
味付けは味覇と塩だけなので、手軽に作れるのも嬉しいポイントです。
コーンの潰し具合で味わいも変わるので、お好みの濃さでぜひお試しください！
■作り方
必要な材料
調味料
- 味覇（ウェイパー）
- 塩
- 片栗粉
具材
- コーン
- 卵
あったらより美味しい
・特になし
作り方の工程（多くても4工程前後 簡潔に）
① コーンを潰す
コーンをよく潰していきます。
しっかり潰すことで、コーンの味がより感じられる仕上がりになります。
② 水を加えて煮る
潰したコーンに水を加えて煮ていきます。
★ここでワンポイント
コーンはよく潰すほどコーンの味が強くなります。
お好みで潰し具合を調整してみてください。
③ 味付けをする
味付けは味覇（ウェイパー）と塩だけ。
シンプルに味を整えます。
④ 卵と片栗粉を加えて仕上げる
卵を流し入れ、最後に片栗粉でとろみをつけたら完成です。
■おすすめアレンジ
コーンをよりしっかり潰して、コーンの味を強めにするのもおすすめ！
お好みの潰し具合で食感や風味を調整してみてください。
