タコライスといえばサルサソース!と思いきや、今回はサルサソースなしで作ります。
舞茸ミートにトマトホール缶を合わせて、手軽にタコライス風に。
熱々のご飯にチーズ、レタス、タコミートを盛り付ければ、彩りも食べ応えもばっちりです◎
舞茸のうまみとトマトの酸味が合わさって、ご飯がどんどん進む一品です!
材料
タコミート具材
- 舞茸ミート:約150g
- 玉ねぎ(みじん切り):1/4個
- トマトホール缶:50〜60g
- タコミートの素:大さじ2
トッピング・その他
- ご飯:1膳分
- レタス(千切り):2枚分
- ピザ用チーズ:お好みの量
- 塩・胡椒:少々
作り方
① 玉ねぎを炒める
フライパンに玉ねぎを入れ、しんなりするまで炒めます。
塩・胡椒を加えて下味をつけます。
② 舞茸ミートを加える
玉ねぎがしんなりしたら、舞茸ミートを加えて炒め合わせます。
③ トマトとタコミートの素を加える
トマトホール缶を加え、サルサソースの代わりにします。
タコミートの素を大さじ2加えて、全体を混ぜながら仕上げます。
POINT:
最後に味を見て、塩でお好みの濃さに調整してください。
④ 盛り付ける
熱々のご飯にピザ用チーズをのせ、千切りにしたレタスを添えます。
仕上げにタコミートをたっぷり盛り付けたら完成!
おすすめアレンジ
- アボカドを加えてまろやかに
- 温泉卵をのせてボリュームアップ
- チーズをたっぷり増量
- お好みでチリソースやタバスコをプラス
サルサソースがなくても大丈夫。
おうちにある材料で、手軽にタコライスを楽しんでみてください♪
舞茸ミートの作り方はこちら
https://www.youtube.com/watch?v=iLlKWPntwqw


