【サルサソースなんていらない】舞茸ミートタコライス

料理

タコライスといえばサルサソース!と思いきや、今回はサルサソースなしで作ります。

舞茸ミートにトマトホール缶を合わせて、手軽にタコライス風に。
熱々のご飯にチーズ、レタス、タコミートを盛り付ければ、彩りも食べ応えもばっちりです◎

舞茸のうまみとトマトの酸味が合わさって、ご飯がどんどん進む一品です!

材料

タコミート具材

  • 舞茸ミート:約150g
  • 玉ねぎ(みじん切り):1/4個
  • トマトホール缶:50〜60g
  • タコミートの素:大さじ2

トッピング・その他

  • ご飯:1膳分
  • レタス(千切り):2枚分
  • ピザ用チーズ:お好みの量
  • 塩・胡椒:少々

作り方

① 玉ねぎを炒める

フライパンに玉ねぎを入れ、しんなりするまで炒めます。

塩・胡椒を加えて下味をつけます。

② 舞茸ミートを加える

玉ねぎがしんなりしたら、舞茸ミートを加えて炒め合わせます。

③ トマトとタコミートの素を加える

トマトホール缶を加え、サルサソースの代わりにします。

タコミートの素を大さじ2加えて、全体を混ぜながら仕上げます。

POINT:
最後に味を見て、塩でお好みの濃さに調整してください。

④ 盛り付ける

熱々のご飯にピザ用チーズをのせ、千切りにしたレタスを添えます。

仕上げにタコミートをたっぷり盛り付けたら完成!

おすすめアレンジ

  • アボカドを加えてまろやかに
  • 温泉卵をのせてボリュームアップ
  • チーズをたっぷり増量
  • お好みでチリソースやタバスコをプラス

サルサソースがなくても大丈夫。
おうちにある材料で、手軽にタコライスを楽しんでみてください♪

舞茸ミートの作り方はこちら
https://www.youtube.com/watch?v=iLlKWPntwqw